الجمبري بالثوم والزبدة ... من الأطباق البحرية السريعة واللذيذة، يمكن تقديمه كنوع من المقبلات أو كطبق رئيسي إلى جانب الأرز أو المكرونة أو الخبز الطازج، ويتميز بسهولة التحضير وسرعة الطهي. جرّبيه واستمتعي بطبق فاخر مع العائلة والأصدقاء.

- الجمبري : 500 غراماً (متوسط الحجم / مقشّر ومنظف)

- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة

- الثوم : 4 فصوص (مفروم)

- عصير الليمون : ملعقة كبيرة

- الفلفل الاحمر الحار : نصف ملعقة صغيرة

- ملح : رشّة

- فلفل أسود : رشّة

- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)

-ذوّبي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي الثوم المفروم، وقلّبيه لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته دون أن يتحمّر.

-أضيفي الجمبري، ونكّهي بالملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر.

-اطهي الجمبري لمدة 3-5 دقائق مع التقليب من وقت لآخر حتى يصبح لونه وردياً وينضج تماماً.

-أضيفي عصير الليمون، وقلّبي جيداً، ثم ارفعي المقلاة عن النار.

-ضعي الجمبري بالثوم والزبدة في طبق التقديم، وزيّنيه بالبقدونس المفروم، ثم قدميه ساخناً.