كشفت تحقيقات جديدة أنّ 111 مادة "مجهولة السلامة" بالحد الأدنى، أُضيفت إلى أطعمة ومشروبات ومكملات غذائية تُباع في الولايات المتحدة، من دون إخطار إدارة الغذاء والدواء الأمريكية.

وقالت ميلاني بينيش، نائب رئيس الشؤون الحكومية في مجموعة العمل البيئي، وهي منظمة مناصرة للصحة

 والبيئة أجرت التحقيق الذي نُشر الثلاثاء الماضي : "تُقرّر شركات الأغذية من تلقاء نفسها إضافة مكوّنات كيميائية غير خاضعة للمراجعة إلى المنتجات بشكل سري، عوض اتّباع الإرشادات الفيدرالية الهادفة إلى ضمان أمان الأغذية المعترف بها عمومًا، أو ما يُعرف بـGRAS".

استنادًا إلى معيار GRAS، يتوجب على الشركات إثبات أنّ المكوّن الغذائي الجديد آمن عبر تقديم أدلة علمية مقبولة على نطاق واسع ومتاحة للجمهور. ويُعد إخطار إدارة الغذاء والدواء بهذه البيانات إجراءً معتادًا يضمن الامتثال التنظيمي. غير أنّ هذا الإخطار طوعي، ما يعني أن بإمكان المصنّعين أن يقرّروا بأنفسهم قانونيًا أن منتجاتهم آمنة